Sous Chef

Direct Bold Mandiri · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct Bold Mandiri. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengelola inventaris.,Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan operasional dapur berjalan efisien dan aman.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan dan Minuman.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur modern dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak berbagai hidangan internasional.Menguasai penggunaan peralatan dapur modern.Menguasai prinsip-prinsip manajemen tim dan pengelolaan operasional dapur.Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.Menguasai prinsip-prinsip keamanan makanan dan kebersihan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Memiliki kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait