Lead Head Chef

One Crystal Sejahtera · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

One Crystal Sejahtera adalah restoran bintang lima yang sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan memiliki passion untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim chef dalam merancang, mengembangkan, dan menyajikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi.
  • Mengawasi dan mengelola operasional dapur dengan efisien.
  • Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, bahan baku, dan operasional dapur.
  • Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
  • Mengembangkan dan melatih tim chef dalam keterampilan dan pengetahuan terbaru.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan yang optimal.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 10 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pengalaman dalam memimpin tim chef dan operasional dapur.
  • Keterampilan dalam merancang menu dan mengembangkan resep.
  • Pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Kemampuan untuk mengelola inventaris dan sumber daya dengan efisien.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kepemimpinanmanajemen timkreativitasinovasipengelolaan operasionaldan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait