Lead Head Chef

PT Pertiwi Tirta · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Pertiwi Tirta, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu di restoran kami. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, staf dapur, dan pelayan untuk memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan menu restoran.
  • Memimpin tim chef dalam memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi.
  • Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman dalam mengelola timpengetahuan tentang HACCPISO 22000dan standar keamanan makanankemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerial dan kepemimpinankemampuan multitaskingdan kemampuan berkomunikasi yang baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait