Head Chef

Hub Village Abadi · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Hub Village Abadi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan fokus pada pelayanan yang luar biasa dan standar kualitas yang ketat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Menentukan menu dan mengawasi kualitas makanan sesuai standar.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan terkait kualitas dan standar makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam penyajian makanan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Master Chef, SFC, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memahami HACCP dan standar keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makananInovasi dalam penyajian makananKemampuan komunikasiManajemen persediaan bahan bakuKepatuhan terhadap standar keselamatan makananPengalaman dalam tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait